材料：小米、绿豆、黄瓜、水、盐。
做法：
1、将绿豆、小米洗净后分别浸泡1小时和30分钟;黄瓜洗净后去蒂，切丁备用。
2、锅置火上，倒入适量清水，放入绿豆一同用大火熬煮。
3、煮沸后转小火煮至将熟时放入小米，煮至绿豆开花、小米烂熟时加入黄瓜丁，撒上适量盐即可。
什么情况下吃黄瓜会拉肚子
1、吃黄瓜过量
黄瓜性凉，一次吃太多的话容易积寒，会对肠胃道产生刺激，容易造成消化不良，从而引起腹泻。
2、未洗净
市面上售卖的黄瓜大多还有残余的农药成分，一旦吃了有污染的食物则容易引发急性肠炎，进而引起腹泻。
3、与花生同食
黄瓜性寒，花生中的油脂比较多，这两种食物放在一起吃的话容易产生滑利性，发生腹泻的可能性也就大大增加了。
