海鳗鱼怎么做好吃

食材准备：海鳗鱼、小白菜、米饭、冬笋、调味品

制作步骤：

1、在鳗鱼中放入精盐、料酒、酱油等调味品，腌制片刻;

2、打开烤炉或烘箱，将温度调至摄氏180度;

3、将腌制好的鳗鱼放入烤盘，再放入炉内烤熟;

4、将笋片和小白菜放入油锅中稍翻炒，随后加入鳗鱼，放入高汤、酱油、糖等调味;

5、锅里的水收干后，将食材装出锅;

6、将做好的鳗鱼浇在饭上即可。