寿司放冰箱后需要加热吗

需要。

寿司放在冰箱一段时间后,寿司会变凉,在食用的时候建议加热,因为吃凉的食物对肠胃有所刺激,容易造成腹痛、腹泻等不适症状,另外,在加热的时间建议放适量的水在寿司表面,因为加热过程中寿司的水分会被蒸发,不放水会出现饭团变硬,口感上有些差。

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