吃生姜当然是早上最好。 生姜具有去寒、去湿、开胃健脾的作用,在早上吃生姜时,可以暖身、提供能量等作用,另外吃生姜一次性也不要吃太多,如果每天都会食用,那么在早上吃上三五片就可以了,多吃生姜也容易引起上火,有可能出现喉咙痛、便秘等情况。
1、体质偏热的人，体热气盛，甚至经常有燥热或血热的情况发生。此类人，不但晚上不能吃生姜，甚至白天或早上也不能吃生姜，最好要避免吃与生姜相似的热性刺激食物，以免使气血更盛，损害心肺。
2、生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息。且晚上进食辛温的生姜还容易产生内热，日久出现“上火”症状。
