平菇的家常做法

1、先把平菇撕成小片，然后放入淡盐水中进行浸泡，浸泡大概20分钟就可以捞起来洗干净了;

2、切好青椒红椒，切成小段，也要准备好葱姜，这些都是用来当调料的;

3、接着用开水把平菇煮2分钟再捞出来用冷水清洗干净，沥干水;

4、最后把平菇放入锅中翻炒大概一分钟左右，就可以把那些配料加进去，再加点酱油盐即可。