牛肺的异味怎么去除

牛肺是动物的内脏器官，一般来说动物的内脏器官都是有比较大异味的，如果不处理好内脏器官的异味，会影响后续食用。在处理牛肺的时候可以用食盐或者面粉来搓洗牛肺表面以及内里，牛肺中会含有大量的粘腻的物质，这些物质是一定要处理掉的，也是牛肺异味的最主要来源。牛肺的一些经络不是很好清洗，可以选择切除这些经络，否则不能达到很好的去除异味的效果。使用面粉或者食盐清洗牛肺，在清洗过后也不会留下其他的异味。