若是将鸡蛋牛奶面团存放在冰箱或者阴凉处保存，到第二天可能并不会有很大问题，只是其口感没有新鲜的那么好，若是将鸡蛋面团存放在温度较高的地方，一般是不能放到第二天，其表面会滋生大量细菌等有害物质，出现变味、软化的情况，食用后会刺激人体肠胃，出现腹痛、腹泻等不适感。
牛奶鸡蛋饼的作用
1、强筋健骨
牛奶鸡蛋饼中含有丰富的钙质，人体适量的食用，能够补充钙质，提高骨骼发育，起到强筋健骨的功效，对于生长发育的青少年有一定好处。
2、补充蛋白质
牛奶鸡蛋饼中含有大量的蛋白质，人体适量食用，可构建机体组织细胞，促进人体新陈代谢，提高自身免疫力。
3、美容养颜
牛奶鸡蛋饼的主原料是鸡蛋和牛奶，其中含有多种维生素，而这些维生素能够对体内自由基有一定抑制作用，起到抗衰老、美容养颜的效果，使人体肌肤细嫩有光泽。
