鸡蛋饼可以用高筋面粉吗 食材百科 21年3月19日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 可以。 市面上的面粉多种多样，可分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉三种，而在制作鸡蛋饼时常用的是普通中筋面粉，其实用高筋面粉可以制作的，并不会对鸡蛋饼的营养成分和口感有所影响，而且高筋面粉制作的鸡蛋饼更有嚼劲，面饼更有韧性。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 更有面粉鸡蛋
