双皮奶怎么用微波炉加热

1、首先准备食材牛奶250ml、鸡蛋2个、炼乳10克、白糖适量。

2、接着将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，在蛋清中加入炼乳、白糖搅拌均匀，至无明显大气泡即可。

3、然后蛋清混合液倒入牛奶中，继续搅拌均匀，紧接着过筛，去除结块和沫沫。

4、最后将牛奶蛋液倒入容器中，包上保鲜膜，用牙签戳几个小孔，放入微波炉中，用中火加热5分钟即可。