热干面感的好还是湿的好

根据自己的口味来吧，有一部分小伙伴不能接受干面，觉得吃起来太干了，有些哽咽，且热干面煮熟后放的时间过长的话，就容易干成团，口感会有所下降，因此有部分小伙伴在吃热干面的时候会选择加一点卤水，但是这样就会对芝麻酱的味道有所破坏，这也不是热干面原本的味道了。所以一般建议热干面选择干面，煮熟、拌好之后尽快食用会更好。