结晶的蜂蜜营养还在吗

蜂蜜结晶就和水变成冰一样是一种物理变化,并非化学变化。对其营养成分和应用价值毫无影响,也不影响食用。蜂蜜结晶后,虽然从液态变为固态,但是含水量和其他成分均没有变化。结晶蜜不易变质,便于贮存和运输。

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