咖喱鸡肉饭怎么做好吃

食材：土豆150g、胡萝卜100g、洋葱50g、鸡腿200、咖喱卤两块

1、土豆去皮切块，胡萝卜洗净切块，洋葱切块，鸡腿切块。

2、锅内烧热油，先下鸡肉炒变色，下土豆，洋葱，胡萝卜翻炒1分钟。

3、倒入与材料齐平的温水烧开，放入咖喱卤烧开，中小火至汤汁浓稠即可。