做无骨鸡爪的技巧 食材百科 21年3月19日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 就是将煮熟的鸡爪放到冰水中浸泡，然后再切十字刀脱骨，只要学会这两招，制作出来的鸡爪，酸辣爽口超好吃，因为利用热胀冷缩的原理，可以让鸡爪和骨头更加容易分离，并且在煮鸡爪的时候，一定要冷水下锅，时间也不要煮得太长，不然会太过软烂，骨头就不太好拔出来了。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 热胀冷缩骨头鸡爪
