温州鸭舌的做法

食材：冻鸭舌一袋、卤水料适量、十三香适量、八角5～7、姜蒜3～5、酱油半碗、麻油5调羹、可乐适量

1、解冻，加入卤水料, 八角, 十三香, 盐, 鸡精, 料酒, 姜和蒜.

2、鸭舌煮过一遍. ( 爱吃辣的可以加入辣椒一起煮.)

3、过一遍的鸭舌水洗一遍, 热锅倒油加入糖,, 把鸭舌倒入翻炒几分钟后再加盐, 鸡精, 酒.继续翻炒.

4、入一小半碗酱油.麻油继续翻炒, 盖上锅盖焖3/4分钟.

5、入可乐, 盖过鸭舌,, 调大火加盖烧到收汁就好了.