血蚶的做法

1、买新鲜的血蚶,我去市场买的还会活的。

2、放少许盐养养。

3、来回晃动,让摩擦力把蚶表壳洗干净。

4、锅中烧水,水开之后关火,立刻倒入蚶,部分开口立马出锅。

5、用冷水过凉,装盘,配上蘸料就可以吃了。

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