老鹰茶是红茶还是绿茶

老鹰茶属绿茶。

要分辨一种茶是红茶还是绿茶,首先要了解红茶和绿茶的概念。绿茶是未经发酵的,中国产量最多,饮用最为广泛的一种茶.它的特点是汤清叶绿。红茶是在绿茶的基础上经发酵创制而成的。以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。