茶不仅能醒酒,而且能敌烟。由于茶中含有一种酚酸类物质,能使烟草中的尼古丁沉淀,排出体外。同时,茶中的咖啡碱能提高肝脏对药物的代谢能力,促进血液循环,把人体血液中的尼古丁从小便排泄出去,减轻和消除尼古丁带来的副作用。当然,这种作用不仅仅是咖啡碱的单一功效,而是与茶多酚、维生素C等多种成分协同配合的结果。
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