家常烧茄子的技巧 食材百科 21年3月19日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 1、将茄子切块，放在案板上，置阳光下晾晒3小时左右，待茄子中的水分蒸发一部分，再用来做菜，吃油会比较少。 2、茄子切块放入碗中，撒一些盐，将茄子中的水分杀出来。做菜前，用手将茄子的水分攥出来，在炒制过程中，也可以吃油少些。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 水分用手茄子
