做麻辣千张的技巧 食材百科 21年3月19日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 1、千张豆皮要选择淡味儿的最好。 2、收汁一定要收干，味道才浓郁，最后操作要勤翻勺，避免炒糊。 3、里面再放入一小块桂皮大约3克，再放一块陈皮15克味道会更好，因大炒勺家里用光了没放，但也不影响其美味。 4、还可以把千张切成3毫米粗的丝，制作出来也不错。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 切成千张炒勺
