金银花茶可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。
新鲜的金银花带清香，含水量花蜜较多，农村儿童常采取花朵吸食蜜汁。鲜花茎晒干或按制绿茶的方法制干，即为金银花茶。
金银花的花茶主要有以下几种：
1、金蒲菊茶(去火消炎、保肝排毒)
做法:蒲公英2.2g、胎菊0.5、金银花0.3g做成小茶包，每日代茶饮用。
适用：祛火、消炎、促进肝排毒
蒲公英微苦而甘寒，能清热解毒，去火消炎，清热不伤胃。此方中加入蒲公英和金银花，有双重清热解毒、抗菌、下火的作用。蒲公英可拮抗内毒素所致的肝细胞溶酶体和线粒体的损伤
, 解除内毒素导致的毒性作用 , 故可以保肝。
胎菊对肝细胞的保护是通过抗自由基，抑制脂质过氧化发挥作用的。能特异性地降低血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶的含量，减轻肝细胞损伤。
