土豆的生长习性

1、马铃薯性喜冷凉，是喜欢低温的作物。其地下薯块形成和生长需要疏松透气、凉爽湿润的土壤环境。

2、马铃薯对温度的要求：块茎生长的适温是16℃～18℃，当地温高于25℃时，块茎停止生长；茎叶生长的适温是15℃～25℃，超过39℃停止生长。

3、马铃薯传入中国只有三百多年的历史。据说是华侨从东南亚一带引进的，在21世纪中国马铃薯种植面积居世界第二位马铃薯产量高，营养丰富，对环境的适应性较强，现已遍布世界各地，热带和亚热带国家甚至在冬季或凉爽季节也可栽培并获得较高产量。