豆片是什么

豆片即北有热河豆片儿南有三河豆片儿,创于宋,盛于清。工艺简单,易于制作,方便食用,可谓经久不衰。这一特产所以能够传至今日而不衰,除了其物美价廉、方便食用而深受人们的喜爱外,其投资不大、用人不多、工艺简单、有多重效益,适合农家经营也是一个重要原因。

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