1、高粱米搭配红枣
材料：高粱米500克，红小枣200克，白糖2大匙，水淀粉3大匙，桂花，食用碱各少许。
做法：先将高粱米淘洗干净，放入清水浸泡4小时;红小枣洗净，去核;砂锅上火，加入适量清水烧开，先放入高粱米和少量碱面烧沸;再转小火，放入红枣续煮至米熟;高粱米浮起时，用水淀粉勾芡，加入白糖，桂花调匀，即可装碗上桌。 2、高粱米搭配大米和小米
材料：高粱米，大米，小米各30克，蜂蜜适量。
做法：先将高粱米提前浸泡2-3小时，大米，小米淘洗干净;锅内烧适量清水，水开后将高梁米，大米，小米同放入锅中熬煮;待粥熟后晾至常温，加入适量蜂蜜即可食用。
