水煮蚕蛹是开水下锅还是冷水下锅 食材百科 21年3月18日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 最好是温水下锅。 水煮蚕蛹应在温水的时候下锅，这样能让蚕蛹能够受热均匀，口感更好。若是开水下锅的话，蚕蛹里面水分很足就会热胀冷缩，这样蚕蛹肉平白无故就要缩小了，新鲜度全都跑出去了，就吃不到蚕蛹的真谛了，且其里面的肉口感也发生了变化，不好吃。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 口感温水蚕蛹
