炸带鱼为什么要裹东西 食材百科 21年3月18日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 炸带鱼时先将带鱼表面裹一层，是为了让带鱼的表皮保持完整。 有些人直接裹干粉，这样炸出来后没有面衣，只有带鱼表皮炸得酥脆的口感。若是裹面糊再炸，带鱼表面会有薄薄一层焦脆的面衣。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 带鱼焦脆表皮
