人参大的好还是小的好

同样年限下,大的好,皂苷含量更足。但是如果是有机人参的话,同样是6年人参,会比普通人参要小三分之一,但是皂苷含量会更高。 其实人参的好坏与人参的大小没有关系,主要跟人参的年份和人参的种类有关,而这些最终又取决于人参中的稀有皂苷成分。稀有皂苷含量越多的人参才是越好的。 

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食材百科

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