炒蛏子为什么会老硬 食材百科 21年3月18日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 炒出来的蛏子过于老硬和以下因素有关： 1、蛏子不够新鲜或已经死亡变质，这样的蛏子炒出来不仅老硬，还带有怪味臭味。 2、蛏子炒的时间过久，导致蛏子肌肉紧缩变老变硬。 3、蛏子焯水时间太长，煮久了也会让蛏子肉质变得老硬。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 怪味时间蛏子
