火锅热量高吗

火锅中的热量主要包括锅底、食材和蘸料，对于不同人群来说不同的摄入方式分别具有不同的热量。 对于辣锅的锅底来说其本身热量就是比较高的，而且含有较多的脂肪，清汤锅的话热量则相对来说较低。 而食材一般分为肉类和菜类，肉类的热量平均每100克200大卡，蔬菜的热量较低，所以如果肉类食用过多的话那么所摄入的热量也会较高。 最后就是蘸料，如果吃的是热量比较高的芝麻酱、花生酱、沙茶酱等那么热量就会比海鲜汁、生抽、酱油等调味料的热量要高。