鸽子汤用老鸽还是乳鸽 食材百科 21年3月18日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 建议用老鸽更好。 市场上的鸽子一般有老鸽和乳鸽两种，其中老鸽油脂更少，肉质更加紧实，营养更丰富，所以相对于乳鸽更适合用来煲汤；而乳鸽肉质细嫩，油脂比较多，用于炒食或烤食会更加美味。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 乳鸽油脂肉质
