猪心怎么保存才新鲜

涂油冷藏 要想猪心保存时间更长，可在鲜猪心的表面，均匀地涂一层油，然后放入冰箱保存。这样再次拿出烹饪时还是原来的鲜嫩猪心。 2 冷冻保存 将新鲜猪心放入保鲜袋，袋口收紧，再用毛巾包裹再放入一个保鲜袋中扎紧，然后放入冰箱冷冻保存，可放15-30天，烹饪时解冻就行。