煮海石花不加醋可以吗

不可以。

通常情况下海石花煮的时候是需要加一定量的白醋的,因为只有这样海石花才会析出胶质,做成海石花,否则就会导致海石花不凝固,并且还会带有一定的腥味,吃起来口感不是很好。

要是不想加醋,那么需要找出可以替代醋的作用的食材,否则煮海石花是需要加一定量的醋的。

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食材百科

海石花冻的做法

2021-3-18 12:24:28

食材百科

为何海石花一放醋就变松变黏了

2021-3-18 12:24:30

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