怎么防止关东煮汤酸

串串好多品种都是用面粉做的,容易发酸,进货时用鼻子闻下。汤底要保持温度,冷掉了就会变酸。肉类的血水要洗干净。浮沫要捞起来。汤底用之前要大沸,然后把浮沫捞起来。

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食材百科

关东煮和麻辣烫的汤料有什么区别

2021-3-17 14:54:35

食材百科

关东煮为什么煮不烂

2021-3-17 14:54:40

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