可以。 臭豆腐变黄了其也是可以吃的,其是一种还未发酵成黑色的半成品状态,其也是可以炸制成臭豆腐食用的。 但是若是臭豆腐不止变黄,其还长出了黄毛、卤水变得粘稠、发出恶臭味的话,那么这种变黄的臭豆腐是不可以食用的。
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