羊奶煮三沸是什么意思

其实就是将羊奶加热到冒泡，然后关掉火源，等到泡沫下去之后再进行加热，这样操作三次之后才可以喝。这样的目的也是为了去除生羊奶中的病菌，如果没有进行高温加热就直接喝羊奶的话，会很容易得布病，这种病是由布鲁氏杆菌引起的，是人畜之间共患的传染病。所以我们在吃什么食物的时候一定要进行高温加热，去除这些病菌。