主料：黄 油：100克，低筋面粉：250克，蜂蜜50，盐1，糖粉50，香草精1滴，糖霜，糖粉250，温水32，蛋白粉10
1. 黄油加糖粉搅拌均匀，不需要打发。加入低粉揉成面团
2. 面团上下各铺一层油纸，用擀面杖擀至6毫米厚度。照片上用的这种定高的擀面杖非常好用，擀的厚度均匀。
3. 用模具切出形状，去掉多余的边。把边角料再揉成面团重复使用。如果是夏天，面团太软，可冷藏一会再操作。
4. 放到烤盘上，170摄氏度，烤15分钟。放凉后使用。
5. 糖霜的制作：温水加蛋白粉搅打均匀，再加入过筛的糖粉打发，打发至细腻均匀，表面有光泽的奶油状，提起有软角，不流动。在使用时根据用的位置不同，加水调整软硬状态。
6. 根据需要的颜色调出糖霜，装入裱花袋中备用。
7. 裱花袋剪小口勾边，再填充糖霜，用糖霜排气笔调整糖霜。铺面用的糖霜是15秒流平糖霜，加水调整状态时，要一滴一滴加，以免加多了。
8. 把画好的所有饼干隔夜晾干，再用刚打好的比较硬状态的糖霜粘贴组装。美美哒圣诞主题姜饼屋就做好了！反正我自己是舍不得吃掉…
两种颜色衔接的位置一定不要一起填色，可以先填一种色，稍晾一会，待表面有些干了，再填其它颜色。
