喝酸奶:如果当天饮食太辣,记得饭后马上喝一杯酸奶,牛奶可以在胃里形成一层良好的保护膜,防止辣食直接接触胃壁,起到降低伤害的作用。喝牛奶:纯牛奶中的酪蛋白是一种很好的乳化剂,可以修复辣椒素灼伤的消化道上皮粘膜细胞,并且能缓和感觉神经的受刺激程度,喝些牛奶可起到解辣的作用。酸味水果:酸味水果多含鞣酸、膳食纤维等,能刺激消化液分泌、加速肠胃蠕动,帮助滋阴润燥。山楂、柚子、柑橘、苹果和梨等都不错。
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