四川腊肉怎么处理

比较传统的做法就是腌制好的腊肉先用火烧一下腊肉表面的皮,把猪皮烧裂,再用菜刀刮干净猪皮表面上的污物,反复清洗。

洗净之后可以放在锅里煮,煮熟之后捞出来把肉切片。

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食材百科

四川腊肉的腌制方法

2021-3-17 14:41:45

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