熏腊肉一斤肉放多少盐

熏腊肉一斤放15g左右的盐。

腊腊肉放盐是因为腊肉在腌制的过程中,加入盐不仅可以调味,还可以起到杀菌消毒的作用。盐放太少的话也不利于腊肉的储存。所以一斤腊肉最好放15g盐。

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