1.有助婴儿/孕妇身体健康
酪梨富含抗氧化剂、单不饱和脂肪和纤维,而这些营养素和停经前女性的母乳产量、孕妇健康以及生育能力息息相关;母乳中的叶黄素会随着母亲的饮食而增加,抗氧化剂则有助於婴儿神经和眼睛的发育,而单不饱和脂肪对於婴儿大脑的发育非常重要;此外,酪梨也含有丰富的维生素B6,可以帮助孕妇克服在孕期中可能会出现的恶心感。
2.皮肤会变好
由于酪梨具有抗氧化特性和高脂肪含量,因此能够让肌肤维持在健康的状态,而且酪梨也可以保护肌肤免受紫外线以及可见的辐射损伤。根据一项研究指出,若是能够摄取玉米黄质和叶黄素(酪梨就含有这些营养素)皆有助于改善皮肤皱纹、补水过程和弹性。
3.维持正常的体重
吃酪梨不仅能够增加饱足感,而且可以维持健康的体重。就有研究发现,受试者若是每天摄取一颗半的酪梨,为期6个礼拜,最后不管是体脂百分比或是体重都会下降;另外,还有一项针对过胖成年人的研究指出,在午餐时间摄取半颗酪梨能让饥饿感减少,饱足感会拉的更长。
4.减缓衰老
和所有的蔬菜和水果比起来,酪梨含有较为丰富的脂溶性抗氧化剂,而叶黄素是酪梨中最主要的抗氧化类胡萝卜素;就有研究表示,酪梨中的叶黄素能够保护人体免受DNA的损害,也有助於减缓衰老。另外还有一项研究发现,受试者若能每天吃酪梨,那麽长期以来,解决问题的能力、注意力以及记忆力都能有所改善。
5.减少忧郁症
其实饮食中的脂肪种类和品质都会影响大脑的功能,而酪梨中存在的单不饱和脂肪具有抗炎的特性,可以有效降低罹患忧郁症的风险。
6.降低血压
酪梨含有大量的「钾」,有助於放松血管壁,进而达成降低血压的功效,而且酪梨所含的纤维也可以预防高血压发生。