把脑花完整的放在用来吃火锅的专用勺子里,待水开后缓缓放入至全部没入,煮脑花最好选用红油火锅,从而使得有效避除腥味。 同时,如若没有专用的支架,就不能放开勺子,在大火的情况下要五分钟左右,在中火的情况下要10分钟以上,最好不要使用小火。
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