山楂球不挂霜

我们在清洗山楂之后一定要将表面的水分擦干净,如果直接这样裹糖霜,山楂球会因为水分导致外面的糖融化掉,还有一个很重要的步骤就是山楂球熬煮的时候,可以在里面加一点白醋,这样山楂球外面的糖霜不容易脱落。

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