公安锅盔发面方法 食材百科 21年3月17日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 公安锅盔薄脆，状如鞋底，有的内层有肉馅。这种锅盔其实就是种烤饼。做法也类似，用的是半发面。 和面方法：面500克，水280克，酵母5克，茴香粉或者苦豆粉适量。面揉好不要发酵完全即可上调料和包配料烤制，或者直接死面和发面揉在一起。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 发面死面锅盔
