温馨小提示

1、要记得用冷水和面，面团尽量揉的稍微硬一点。

2、大家切剂子的时候，不用切得很大，切很大的话，面皮就得擀的很大。

3、上锅蒸的时候，把刷上食用油的那一面朝下，这样春饼蒸熟后，就不会粘在篦子上面，很容易脱落。

4、擀大圆饼的时候，最好是从中间往外擀，而且两面都得擀一下，这样圆饼的厚度才会一样。