蒸的春饼为什么揭不开

做好的春饼揭不开可能是因为在用擀面杖擀春饼皮的时候，用的力度太大，没有控制好，导致春饼皮会黏在一起，就会很不容易揭开。所以在做春饼皮的时候，一定要把握好力度。