冲泡豆奶粉注意事项

1、冲泡豆奶粉时不宜加红糖,红糖中的有机酸与豆奶中的蛋白质结合后,会产生一种变性沉淀物,能分解和破坏红糖和豆奶中的营养成分。 

2、豆奶粉不宜和鸡蛋一起搭配,鸡蛋中的黏液性蛋白易与豆奶中的夷蛋白酶“亲近”结合,产生一种根本不能吸收的物质。 

3、豆奶不适宜饭前饮用,因为豆奶中含有丰富的蛋白质,饭前饮用不利于吸收。 

4、有乳腺癌家族病史的人不宜喝豆奶,因为豆奶中含有大量的植物雌激素,会提升乳腺癌的风险。 

5、婴幼儿不能喝豆奶,因为豆奶粉中含有异黄酮,会影响婴幼儿的性发育,若婴幼儿长期喝豆奶,长大后易患生殖系统疾病。

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