大阪烧其实就是一种日式的蔬菜煎饼,也有人戏称它为“日式披萨”,其形状确实有点类似披萨,不过也像我们的蛋饼。大阪烧的材料中包含大量的蔬菜,一些海鲜和肉类,一口咬下去先是吃到脆脆的表皮,接着就是里面丰富的内容,口感松软,做法非常简单。我觉得当早餐非常合适,既有淀粉又有蔬菜又有肉类。有趣的是,最后木鱼花撒上去的时候看到了传说中木鱼花的舞蹈。
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