脆皮香椿豆腐丸子更适合搭配什么葡萄酒？

特点：经过橡木桶陈酿，颜色金黄，酒体带有热带水果和橡木桶的香气。

豆腐与香椿，这个搭配很中国很寻常，豆腐中的豆味道与Chardonnay的酵母味道（有点像烤面包味）很配，香椿的味道挺窜，酒里的热带水果味道就是为了它而存在的。