饺子、凉粉、麻糖、花生、瓜子等。小年农历腊月二十三,南充人会以包饺子的方式迎接新年的到来,包好的饺子首先要供给灶王爷保佑家庭来年平安顺遂。凉粉也是南充的特色,凉粉主要有两种做法,凉拌或者水煮后加拌料。除饺子和凉粉之外,瓜子花生、麻糖也是必不可少的。
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