做糯米糍粑用冷水和面还是滚开水 饮食常识 21年3月11日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 用温水。用温水和的面比较稠，而且会发软。选用凉水和的面会散，而且不容易揉搓，用热水的话，和的面就会有起团的情况，所以最好的是用温水。加水的时候，注意不能加多了，要一点点的往面粉里加，这样糯米才会香甜而且润滑，做出来的糍粑才会更佳。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 才会温水糍粑
