冷冻的鱿鱼卷炒之前要焯水吗 饮食常识 21年3月11日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 需要。焯水可以去除鱿鱼中的血水，并且可以保持鱿鱼本身的味道，但焯水时间不能太长，太长又会降低它的营养物质，破坏其口感。烧油时，要将油加热至五成熟，要一直保持大火，鱿鱼遇到高温，可以使其表皮组织缩水，进而变皱，吃起来更加美味新鲜。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 太长我是鱿鱼
